鲁菜双椒炒鸭胸肉的做法

邻家给了块烟熏鸭胸，想着怎么吃呢？我还真吃不惯这烟熏味，俺家小主爱吃，这不特意给小主做了双椒炒鸭胸肉，这一盘子都小主吃了。

双椒炒鸭胸肉用料工具

主料：烟熏鸭胸肉(100克)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(5克)葱花(10克)食盐(2克)“九三”牌玉米胚芽油(5克)
厨具：炒锅分类常见菜式家常菜热菜咸鲜炒廿分钟普通难度

双椒炒鸭胸肉的做法:

1.准备好原料；

2.将青红椒切菱形片；

3.将鸭胸肉切片；

4.炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油（倒入很少的油，因为鸭肉经过煸炒还会出油）；

5.将切好的鸭胸肉放入，煸炒；

6.在放入切好的双椒片，煸炒片刻，放入食盐即可。