鲁菜寸金白菜
时间:2016-10-03 22:53
用料 白菜1棵 上海青7棵 油适量 盐适量 生粉适量 红萝卜适量 生抽适量 鸡粉适量 烧腩肉适量 寸金白菜的做法步骤 1.上海青这样左一刀右一刀,把叶子去掉,剩头.就是装饰用的绿色的花花啦 2.红萝卜切成长的细丝.白菜菜叶一叶叶掰开.将白菜,红萝卜丝,上海青花头过开水,烫软.然后拿一片白菜,一块烧肉.慢慢卷起来 3.卷成这样 4.用红萝卜丝再打一个结,老实说,这个红萝卜丝又是一个装饰来的 5.然后装盘,水开之后蒸五分钟左右.再起锅勾个芡淋到上面就好了 小贴士 个人觉得最有难度是切红萝卜丝,浪费了不少. |
