鲁菜松鼠鱼
时间:2016-10-03 22:39
用料 鲤鱼250g 胡萝卜100g 玉米粒100g 油适量 盐适量 酱油适量 小葱适量 大蒜适量 料酒适量 姜适量 松鼠鱼的做法步骤 1.将鲤鱼洗净，用盐腌制一段时间 2.再用葱、姜、蒜、料酒等腌制 3.胡萝卜洗净备用 4.胡萝卜切丁备用 5.自家冷冻玉米粒，备用 6.将腌制好的鲤鱼裹上淀粉，备用 7.锅中热油，将鲤鱼放入锅中，加入适量食盐、酱油等，炸至两面金黄 8.将炸好的鲤鱼装盘 9.锅中热油，将玉米粒放入锅中翻炒 10.锅中加入胡萝卜丁继续翻炒，加入食盐、酱油和适量水 11.将炒好的蔬菜倒入盘中，覆盖鱼身，美味的松鼠鱼就做好啦！ 小贴士 炸鱼时要注意掌握火候，以免将鱼炸糊 |
