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　　用料

　　杏鲍菇150g

　　木耳50g

　　猪肉75g

　　葱10g

　　姜5g

　　盐4g

　　高汤适量

　　花生油20ml

　　杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤

　　1.杏鲍菇洗净切片。

　　2.木耳泡发洗净撕成小块。

　　3.猪肉切片。

　　4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

　　5.放入肉片。

　　6.翻炒至变色。

　　7.再加杏鲍菇和木耳。

　　8.翻炒至断生。

　　9.加入高汤，葱姜和适量盐。

　　10.旺火翻炒10秒钟关火。

　　11.盛盘。

　　小贴士

　　旺火爆炒。