鲁菜炸巧饼
时间:2016-10-03 21:58
用料 面粉450g 南瓜泥300g 油适量 盐适量 炸巧饼的做法步骤 1.面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。 2.将所用材料用手抓匀。 3.然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。 4.发酵成两倍大。（我下班回家，它发的有点过头了） 5.沾手粉将它再次揉匀。 6.擀成约5毫米厚的大片。 7.切成尖角状。 8.油锅烧热，入七巧饼。 9.炸至鼓肚，翻面再炸。 10.至全部上色捞出。 11.美味无敌的七巧尖饼，凉吃热吃都很好 小贴士 1、南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。 2、放了少许的盐，我们当主食吃，当然，喜欢，也可以放糖，各人口味不同。 |
