鲁菜酱肘子
时间:2016-10-03 21:41
用料 肘子肉1300g 油适量 盐适量 酱油适量 桂皮适量 香叶适量 花椒适量 八角适量 葱适量 姜适量 料酒适量 酱肘子的做法步骤 1.肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水 2.用绳子捆起来 3.准备好材料 4.把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中 5.放入酱油、盐 6.加点料酒 7.加适量水 8.摁豆.猪蹄键开始工作 9.一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了 小贴士 肘子皮上的毛毛一定要用镊子一个个的镊哦 |
