鲁菜豆皮肉丝
时间:2016-10-03 21:11
用料 猪肉250g 黄瓜2根 大葱2根 整夜皮500g 花生油适量 大酱适量 孜然粒适量 豆皮肉丝的做法步骤 1.准备好黄瓜和葱 2.将猪肉切成细条。 3.将黄瓜和葱切丝备用。 4.准备好面酱 5.孜然粒 6.准备皮 7.将豆皮切成方块 8.将锅内加油烧热放入葱花炝锅，加入猪肉丝 9.将肉炒至8分熟后加入面酱 10.继续翻炒片刻 11.倒入孜然粒。炒熟即可盛盘。 12.将锅加水烧热。 13.将豆皮倒入开水中焯一下。 14.准备好后可以上桌了 小贴士 1、豆皮要先用开水焯一下去除豆醒味。 |
