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　　用料

　　虾适量

　　白菜适量

　　油适量

　　盐适量

　　大蒜适量

　　干辣椒适量

　　味精适量

　　香油适量

　　虾炒白菜的做法步骤

　　1.切好蒜和干辣椒

　　2.虾洗净待用

　　3.白菜切好

　　4.锅内油烧热后，下入蒜蓉和干辣椒爆香后，再放入虾

　　5.翻炒至虾变色

　　6.下入白菜，翻炒熟后，放入适量盐和味精调味，淋香油出锅

　　7.出锅享用

　　小贴士

　　翻炒虾的过程中，用炒勺把虾脑袋压扁，使红亮的虾油煸出来会更好吃