鲁菜糖醋鲤鱼
时间:2016-10-03 20:27
用料 鲤鱼1条 小笋1根 香葱3棵 糖1大勺 醋1大勺 姜1块 蒜5个 干红椒10个 油适量 盐适量 十三香1勺 清水1勺 鸡粉1勺 生抽1大勺 糖醋鲤鱼的做法步骤 1.蒜＼蒜切片 干红椒＼香葱切小段 2.小笋削皮切小片 3.热锅温油爆香几片姜，再放鱼煎 4.两面都煎香＼酥黄盛起 5.用糖＼醋＼清水＼盐＼十三香＼生抽＼鸡粉混合调成糖醋汁备用 6.煎鱼的余油爆香蒜＼姜＼干红椒 7.再加入小笋炒香 ? 8.香葱段加入炒均 9.倒入醋糖汁煮开，放煎好的鱼进去 10.煮开收汁装盘即 小贴士 油热后小火煎鱼，以免煎糊了！ |
