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　　用料

　　鲫鱼300g

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　酱油适量

　　葱适量

　　糖适量

　　姜适量

　　煎鲫鱼的做法步骤

　　1.鲫鱼两条。

　　2.去鳞、开肚、洗净。

　　3.锅中放适量的油，煎鲫鱼。

　　4.翻面继续煎。

　　5.加料酒去腥味。

　　6.加盐。

　　7.加酱油。

　　8.加糖。

　　9.加葱姜和适量的水，煮一会儿。

　　小贴士

　　料酒必须加多点，腥味就少点。