鲁菜贡菜鱼蛋的做法
时间:2016-10-03 19:58
宝贝喜欢吃鱼蛋 主料 贡菜50克 鱼丸200克 彩椒20克 辅料 油20克 盐5克 蚝油3克 蒜5克 贡菜鱼蛋的做法 1.把贡菜干剪成段，用清水浸泡30分钟
2.鱼蛋解冻，洗净
3.贡菜捞起沥干水分，彩椒切块，蒜子去衣，切成蒜末
4.起油锅
5.爆香蒜末
6.放入彩椒
7.加入贡菜
8.加入鱼蛋，加入盐和蚝油，加点水，盖上盖，焖煮3~5分钟便可
9.清清爽爽的贡菜鱼蛋就OK了
烹饪技巧 贡菜是干的，所以一定要浸泡至软，可以煎开再浸泡，也可以浸软再切段 |
