鲁菜卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋用料工具

主料：鹌鹑蛋(500克)辅料生姜(5条) 大蒜(1个)老抽(2勺)盐(3勺)卤味包(1个)红椒(2个)葱段(2棵)
厨具：电子瓦煲分类常见菜式凉菜微辣炖数小时简单难度

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卤鹌鹑蛋的做法:

1.鹌鹑蛋，洗净，备用

2.炖锅，放入生姜大蒜红椒

3.入清水，葱段，老抽，盐

4.最后放入卤味包

5.大火开始炖

6.大概10分钟这样，鹌鹑蛋就熟了，然后用勺子，都敲碎，入味

7.接着就慢火炖，时间越炖得久，越香，我炖了一晚上，第二天就可以吃了