鲁菜白菜豆腐炖粉条的做法

过完年了，吃些清淡可口的汤菜缓解肠胃。初春也很寒冷，做一碗热呼呼的汤菜，虽然很简单，但是味道和营养不打折扣。老少皆宜的一道菜。

白菜豆腐炖粉条用料工具

主料：大白菜(半棵)豆腐(一块)辅料粉条(适量) 黑木耳(适量) 色拉油(一勺)盐(一勺)葱花(适量)豆豉酱(一勺)
厨具：炒锅分类家常菜热菜清淡炖廿分钟简单难度

白菜豆腐炖粉条的做法:

1.大白菜洗好备用

2.水豆腐一块水冲下备用

3.粉条开水烫泡10分钟左右

4.黑木耳温水泡开备用

5.白菜切成大片

6.葱花爆锅、下白菜翻炒

7.放盐、加水、木耳、盖锅煮开

8.下豆腐、粉条煮开锅就OK 了。吃的时候按照个人喜好加辣椒油等等

9.成品图

10.成品图

小窍门：

1.粉条泡软了，在煮开就可以了、如果过度煮口感很差。