鲁菜【快手菜单】辣白菜炒饭的做法
时间:2016-10-03 19:25
东北姑娘一枚，地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民，朝鲜族料理，对辣白菜情有独钟，朋友发现了淘宝的土特产代购，火速购了，忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭，纯属私家食谱( ′ ▽ ` )?
食材介绍 里脊肉(200g),辣白菜(300g),葱姜蒜(若干),米饭(300g) 【快手菜单】辣白菜炒饭的做法步骤
1. 辣白菜切1寸块，里脊肉切条，葱姜蒜切末备用；
2. 蒸米饭盛到碗里备用，新蒸米饭口感最佳，剩饭亦可；
3. 倒入少许油加热，放入葱姜蒜爆香；
4. 先后倒入里脊肉、辣白菜翻炒，炒熟后放入米饭，加入辣白菜汤汁与少量食盐，均匀翻炒；
5. 待炒出香味，米粒颜色均匀后加入鸡精，出锅。 小贴士 根据个人口味，盐可不加，多加辣白菜汤汁，米饭炒得稍干口感最佳 |
