鲁菜皮蛋豆腐的做法
时间:2016-10-03 19:21
很好吃的一道家常菜 主料 内酯豆腐1盒 松花蛋2个 辅料 生抽2勺 芝麻油1小勺 香醋2勺 鸡精1小勺 辣椒酱1勺 白糖1勺 蒜泥1勺 皮蛋豆腐的做法 1.准备好内脂豆腐皮蛋 2.将豆腐表面塑料纸撕掉 3.将豆腐盒倒扣,四角用剪刀剪开 4.慢慢拿掉盒子,取出豆腐 5.将豆腐切薄片 6.切好的豆腐装盘 7.将皮蛋切丁放在豆腐上 8.放2勺生抽,2勺香醋,1勺辣椒酱,1勺香油,1勺白糖,1小勺鸡精,1勺蒜泥搅拌均匀 9.将酱汁倒在皮蛋豆腐上即可 烹饪技巧 取豆腐一定要倒扣慢慢取,不然容易碎 相关专题推荐:皮蛋豆腐的做法大全 |