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红烧猪蹄的家常做法的做法(2)

6、加入猪蹄翻炒,加入适量盐、少许老抽翻炒,炒的时间稍微长一点。

红烧猪蹄的做法步骤6

7、转入压力锅,加入适量开水,压力煲用水少,所以水不要加多了。

红烧猪蹄的做法步骤7

8、调到红烧档位。

红烧猪蹄的做法步骤8

9、时间到后就很软烂了,撒上葱花,开吃啦!

红烧猪蹄

小贴士

一、猪蹄的腥味比较浓,所以焯水的时候料酒要多一点,时间长一点;

二、加了点花椒和辣椒其实并不麻辣,只是为了去腥提味。

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大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。 

关键词:猪蹄红烧猪蹄红烧猪蹄食谱

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

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