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软辣茄子的做法

软辣茄子是一道家常菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

软辣茄子

原料:茄子3条,粟米油2大匙,酱油1小匙,麻油少许,辣椒油1小匙,盐半小匙,醋1小匙。

软辣茄子

软辣茄子的做法

1、茄子去头尾洗净,直切成4份。

2、再切成长条状。

3、先将茄条放入热粟米油锅内,用中火炒软茄肉。

4、再将调味料一起放入锅内,加1大匙水焖煮,约1分钟即可盛盘食用。

网站小提示

茄子和猪肉能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

关键词:茄子茄子食谱

茄子营养成分

茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生......[更多]

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