橙汁排骨的做法(2)
时间:2018-05-28 21:11
2、不要用市售的橙汁来代替，市售的橙汁甜味含水份多，而橙汁的含量极少，烹制出来的橙味不够浓郁。 3、盐不要放得太多，这道菜是味道酸甜的，盐多了就显不出酸甜的味了。 4、B调味中的淀粉也不放得太多，让橙汁可以慢慢收干，让橙味渗入排骨中。 5、橙皮可以去掉白色的屑，切成丝，撒在出锅的排骨上，橙味更浓郁。
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