家常香菇土豆炖鸡翅的做法 香菇土豆炖鸡翅怎么做好吃
时间:2018-04-30 09:02
香菇土豆炖鸡翅食材介绍 鸡翅500g，土豆1个，香菇8朵，生姜适量，大蒜适量，八角3颗，桂皮2块，尖椒5勺，花椒1匙，料酒2匙，白醋2匙，味极鲜2匙，盐少许， 香菇土豆炖鸡翅的做法步骤
1、准备所需食材。
2、香菇土豆切块，鸡翅对半切开备用。
3、将鸡翅倒入碗中，加料酒，白醋，少许盐，生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀，放置15分钟。
4、热锅放油，待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎，汤汁备用。
5、放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。
6、倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。
7、盛入砂锅，加适量的水，大火烧开后转中火炖。
8、炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。
9、盛入碗中撒上葱花。
10、成品图。
11、成品图。 小窍门 不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间，根据个人口味而定。 |
