香菇青蒜炒腊肉的做法(2)

5、放入青蒜段略翻炒即可关火。

我的美食体会

1、这个菜适合用平底锅，有利于煎出腊肉的油脂，香菇略煎出焦香更美味。

2、点少许糖，会激发出香菇的鲜美。

3、青蒜下锅翻匀断生即可，保持脆甜微辣的口感。

香菇青蒜炒腊肉

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选

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香菇的营养价值

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