腌鱼的做法_美妇网

这还是前段时间从家乡带来的腌鱼,分别用煎.烤两种方法做过.这次用蒸的方法来做了.总的来说.这种腌鱼怎么做都是味美的好菜.吃了还想吃,还是家乡好.这是少数民族的特色食品。

腌鱼

原料：鱼辣子姜丝料酒葱花

腌鱼的做法

1、带有侗族风味的腌鱼，很好吃的哦。（怎么做都是味美的好菜）

2、把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。

3、把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。

4、这是从鱼肚子里挖出的香料待用。

5、锅里放油，把从鱼肚子里挖出的香料放进锅里炒香。

6、然后淋在鱼身上，再撒上葱花，上桌。

注意事项

1、注意啊！烧烤时，蚝（牡蛎）壳加热后会四溅哦，小心，未成年人需在大人监护下操作。

网站小提示

大枣和鱼不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病

鱼的营养价值

多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。鱼油中还含有DHA、EPA，...[更多]