凉拌马齿苋怎么做好吃 家常凉拌马齿苋的做法
时间:2017-07-22 16:27
凉拌马齿苋食材介绍 马齿苋200g，蒜1头，生抽3勺，老抽1勺，芝麻油2勺，盐适量， 凉拌马齿苋的做法步骤
1、新鲜马齿苋
2、洗净后放入锅中开水焯熟
3、焯熟的马齿苋过一下冰水
4、捞出后挤干水份摆入盘中，放入冰箱冷藏半小时
5、大蒜剥皮捣成蒜泥
6、放入盐生抽和老抽搅拌均匀
7、把蒜泥倒在马齿苋上，淋上芝麻油，放少许剁椒点缀即可 小窍门 焯马齿苋的时候可以在锅里加入少许的油和盐，这样可以保持马齿苋的颜色好看 |
