芒果青柠雪糕怎么做 芒果青柠雪糕的做法
时间:2017-06-18 20:10
刚入夏，我就给自己家里做了两大箱的雪糕，做了牛油果脆皮，芒果脆皮，荔枝树莓，但是尤其是这个好吃，加州葡萄干芒果青柠雪糕，前半段是白色的部分，加了香水柠檬的皮屑和汁液放入淡奶油内稍稍打发，出来口感细腻顺滑，后半部分用的就是芒果泥加淡奶油，还调入了枫糖浆，口感又是另一种。里面加了蛮多的加州葡萄干，这葡萄干很软糯，甜度刚好合适，还是0脂肪0胆固醇的，多食用些干果是很不错的哦~ 芒果青柠雪糕食材介绍 芒果250克，细砂糖25克，加州葡萄干适量，香水柠檬半个，枫糖浆1茶匙，淡奶油200克， 芒果青柠雪糕的做法步骤
1、准备好材料
2、120克淡奶油加入15克细砂糖
3、 挤入香水柠檬汁
4、把柠檬果皮屑屑进淡奶油里，
5、打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
6、模具内放入适量的加州葡萄干
7、把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内，放冰箱冷冻半小时
8、芒果取肉放进料理机杯子内，加入枫糖浆
9、搅打成细腻状态，剩余的淡奶油打发，混合均匀
10、取出模具，再放一层葡萄干
11、 倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
12、非常好吃
13、成品 |
