荆芥豆芽拌干丝怎么做好吃 荆芥豆芽拌干丝的家常做法
时间:2017-06-17 16:19
绿豆芽是非常适合夏季吃的蔬菜,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。常吃绿豆芽能治疗坏血病、防止心血管病变、防治口腔溃疡、助消化、预防消化道癌症、减肥瘦身等功效。这道菜制作起来简单,将干丝和豆芽菜分别焯熟,再与荆芥混合,加入调味料混拌而成。 简简单单、清清爽爽的一道菜,爽脆软嫩,吃起来没负担, 很适合这夏天哟。 荆芥豆芽拌干丝食材介绍 干丝150克,豆芽150克,荆芥4根,红辣椒2个,蒜3瓣,味极鲜1勺,香醋1勺,油适量,盐适量, 荆芥豆芽拌干丝的做法步骤 1、准备好原材料; 2、烧锅开水, 加入少许盐, 放入豆芽菜进去焯一下后捞出; 3、再放入干丝进去焯熟一分钟即可捞出; 4、将焯过的干丝和豆芽菜放入碗中, 加入少许盐; 5、再加入适量的味极鲜和香醋拌均匀; 6、再将荆芥叶、蒜末和红椒末放入碗中; 7、加入适量的辣椒油拌均匀, 盛入盘中。 8、可以开吃了。 小窍门 1. 先将豆芽菜和干丝分别焯煮熟; 2. 将它们焯好的豆芽菜和干丝先加入盐、味极鲜和香醋拌均匀; 3. 再放入荆芥和其他调味料放入碗中, 加入辣椒油拌均匀。 |