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凉拌金针菇开胃下饭、非常喜欢、

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等

凉拌金针菇食材介绍

泡仔姜一块，金针菇一把，泡红椒3个，生抽一勺，老姜适量，蒜蓉2勺，盐半勺，葱花适量，

凉拌金针菇的做法步骤

1、把泡红辣椒、泡仔姜切末、蒜剁成茸

2、把老姜蓉、葱花用开水浸泡一会儿

3、金针菇去根部

4、锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、捞出沥干水分

5、葱姜水中加入一勺生抽、小半勺盐拌匀

6、淋在金针菇上

7、锅底到入适量色拉油、下入蒜蓉炒至微黄色

8、下入泡红椒粒、泡姜粒炒香

9、淋在金针菇上、好香的

10、美味上桌啦

11、开吃吧！