怎么做鸡腿包饭最好吃 鸡腿包饭怎么做好吃
时间:2017-05-13 04:15
鸡腿包饭,是一道快手美食。有肉、有米饭,还能有蔬菜,只做一道菜,就能吃饱,还符合一家老少都喜欢吃。 推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中,再也担心小朋友吃到骨头,饭里有肉、肉里有蔬菜,营养均匀。还配上秘制自己调的酱料,淋在切好的鸡腿饭中,肉质鲜嫩,有滋有味,一道美食就轻松搞定。 鸡腿包饭食材介绍 鸡腿3个,米饭1碗,腊肠100克,孜然烤肉酱100克,红辣椒1个,香葱10克,酱油2ml,盐1克, 鸡腿包饭的做法步骤 1、准备食材:鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等; 2、鸡腿洗净去骨;PS:用专用去骨刀比较好去骨。 3、去骨的鸡腿,倒入孜然烤肉酱腌制30分钟; 4、利用腌制鸡腿时间炒米饭,热锅小火煸香腊肠; 5、倒入米饭、红辣椒,翻炒,在放盐、酱油、香葱炒均节; 6、炒好的米饭盛出放凉,待用; 7、把腌制好的去骨鸡腿,酿入炒好的米饭,去骨二头用牙签封住口; 8、烤盘垫上铝箔纸,放入酿好的鸡腿饭; 9、烤箱预热,180度,烤25分钟;出炉之后切块,再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同,温度和时间略有差异。 小窍门 1.鸡腿去骨要小心,不能把皮和肉去烂; 2.腌制的时间要足够,鸡腿炒入味; 3.炒的米饭要放凉才酿,这样就不粘,鸡腿的肉才鲜嫩; 4.每个烤箱不同,时间和温度略有差异。 |