鸡蓉秋葵怎么做 鸡蓉秋葵的做法
时间:2017-04-18 04:15
鸡蓉滑嫩，秋葵糯爽。 鸡蓉秋葵食材介绍 鸡脯肉300克，秋葵6根，老姜10克，鸡油1茶匙，玉米淀粉1茶匙，盐0.5茶匙，剁椒酱少许，味精少许，白胡椒粉少许， 鸡蓉秋葵的做法步骤
1、秋葵六根，鸡脯肉一块。
2、老姜、鸡脯肉切颗；
3、肉中加入姜颗剁成泥；
4、用筷子朝一个方铰拌（分两次加入清水）上劲，加玉米淀粉、味精、白胡椒粉和清水拌均匀成蓉状。
5、秋葵清洗表面、切去头部，对切为两半。
6、将秋葵尾朝外摆放在盘中，在破面上加入鸡蓉；
7、再加少许剁椒酱。
8、蒸锅上汽，放入盘子、加盖；
9、中火蒸十分钟，断电焖五分钟。
10、另锅放少许鸡油，将蒸馏水倒入勾芡淋在鸡蓉秋葵上即可。 |
