怎么做红罗勒辣椒蒜橄榄油最好吃 红罗勒辣椒蒜橄榄油怎么做好吃
时间:2017-04-15 16:19
CoCoLc的私菜食谱经-- 红罗勒 ,辣椒 ,蒜橄榄油 红罗勒辣椒蒜橄榄油食材介绍 初榨橄榄油适量,红罗勒适量,辣椒适量,蒜适量, 红罗勒辣椒蒜橄榄油的做法步骤 1、备用的调理容器放上装油的瓶子和瓶盖 ,再以80度左右的热水倒满玻璃瓶 ,瓶盖 ,静放10分钟即可 。 2、步骤(1)之后 ,水倒掉 ,再静放冷却 ,晾干 。 3、步骤(2)之后 ,备用的纸巾将瓶子 ,瓶盖擦干 ,晾干备用即可 。 4、备用的红罗勒 。 5、红罗勒放入备用的脱水机里 ,洗净 。(参考) 6、步骤(5)之后 ,将水倒掉 ,再盖上盖子尽量将红罗勒的水分脱干即可 。 7、步骤(6)之后 ,备用的纸巾放上罗勒(或直接晾干)。(参考) 8、步骤(7)之后 ,再放上一张纸巾 ,然后使用双手轻轻的压一压 ,让水分吸收即可 。(参考) 9、步骤(8)之后 ,如水分还有即用纸巾擦(或晾干)即可 。 10、备用的生辣椒 ,蒜 ,初榨橄榄油 。(图片有点闪光 ,看不到蒜 ,请见谅 。) 11、将备用的瓶子顺序放入第一瓶红罗勒 ;第二瓶红罗勒 ,蒜 m第三瓶红罗勒 ,蒜 ,辣椒 。(从左边至右边 。) 12、再倒入橄榄油 ,掩盖住食材 ,放在阴凉处入味即可 。(红罗勒的橄榄油很快一两个礼拜即可用 ,其他比较费时间 。) 小窍门 心得后语 : 1 : 瓶子的量每一家不一样 ,自行加减斟酌即可 。 2 : 蒜压扁或切碎 ,辣椒切段放入 ,入味比较快 ,个人喜好 ,自行斟酌即可 。 3 : 瓶子 ,瓶盖 ,红罗勒 ,蒜 ,辣椒不要有水分 ,容易发霉 ,腐坏 。 4 : 当油用到掩盖不住食材之时 ,可以将浸泡的食材拿掉 ,避免发霉 。(厨房的温度高的时候 ,容易变质 。一次不要做太多 ,比较 好 ,尽量快用完 。) 5 : 红罗勒请参考 ” CoCoLc的私菜食谱经--庭院里的红罗勒 ” 的日志即可 。 |