饭包的做法
时间:2017-04-08 04:08
饭包食材介绍 白菜叶(适量) 香其酱(适量) 玉米油(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 饭包的做法步骤: 1.提前蒸好米饭。土豆去皮洗净。
2.切小丁，锅内放油烧热，放入土豆丁翻炒片刻。
3.放入蚝油生抽调味，添适量清水炖熟。
4.炖土豆时准备其他材料。花生米放油锅内炒熟备用。
5.准备做鸡蛋酱的材料。
6.锅内放油烧热，倒入打散的鸡蛋液翻炒。
7.待鸡蛋液凝固后放入香其酱翻炒均匀，盛出备用。
8.土豆炖熟后用勺子压成泥备用。
9.白菜叶、葱和香菜洗净，现在就可以包饭包了。
10.米饭、鸡蛋酱、熟花生米、土豆泥和切碎的葱、香菜一起放入碗内。
11.拌匀。
12.取一个白菜叶，下面白色部分折些折痕。
13.拌好的饭放在白菜叶偏上的中间位置，呈长方形，下面的菜叶向上折起。
14.左右两侧也向上折起，连同下面一起包住饭，吃时用两手托住饭包的两侧就可以吃了，因为要拍照就把上面也包了。
15.成品图
小贴士 包饭包要用专用的薄一些的白菜叶，普通的大棵白菜叶子太厚，包饭包口感不是太好；饭包里面的各种食材可以根据个人喜好随意增减搭配。 |
