菜团的做法
时间:2017-04-07 04:09
菜团食材介绍 面粉，玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮(适量) 油、盐、芝麻油、淀粉、水(适量) 菜团的做法步骤: 1.取面粉和玉米面各一半，放入适量酵母。
2.加温水和成光滑面团。发两小时。
3.准备馅料，韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮用水冲干净。
4.韭菜切碎放入盆内，鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起，放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。
5.拌匀。包子馅就调好了。
6.面摁下去有蜂窝状就可以。
7.取出面团，搓成圆形长条。
8.切小挤。
9.擀成薄皮。
10.取其中一张，放馅中间。
11.包好。
12.翻个。
13.依次包好。
14.蒸屉抹油，蒸锅放水，放好蒸屉蒸十五分钟。
15.熟了。
16.好香好香的。
17.谢谢哈友！
|
