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酸辣萝卜的做法

酸辣萝卜食材介绍

小米椒(适量) 盐(适量)

酸辣萝卜的做法步骤:

1.准备好食材。

酸辣萝卜的做法

2.白萝卜胡萝卜都去皮,洗净,切成2-3厘米左右的小块。

酸辣萝卜的做法

3.切好的萝卜块加入适量的盐,腌制入味。

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4.准备好500毫升的清水。

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5.准备好白和糖。

酸辣萝卜的做法

6.清水倒入锅中,倒入白糖

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7.糖水化开后倒入白醋,混合均匀成糖醋水。

酸辣萝卜的做法

8.小米椒斜面切刀,生切片。

酸辣萝卜的做法

9.腌好的萝卜块沥净水份,放入两个干净的密封容器中,放入生姜片和小米椒。倒入放凉的糖醋水。

酸辣萝卜的做法

10.腌好的萝卜块。

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11.盖好密封盖入冰箱,储存三天就可以吃了。

酸辣萝卜的做法

12.三天后美美的,开吃吧!

酸辣萝卜的做法

小贴士

储存萝卜块的容器只能用玻璃的或陶瓷的。不能用铁质容器。

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