蒸肉丸的做法
时间:2017-02-11 18:39
蒸肉丸是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说蒸肉丸的做法步骤，看看蒸肉丸怎么做既美味又好吃。 蒸肉丸食材介绍 瘦猪肉馅(1000克) 盐(适量) 生抽(适量) 玉米淀粉(适量) 老抽(一点（上点色）) 蒸肉丸的做法步骤: 1.瘦猪肉馅备好。
2.加入所有调料拌匀。
3.锅内放宽油。
4.用手团成小圆球。
5.油温五成热，放入肉丸。
6.炸一会儿定型后，翻动肉丸，使它受热均匀。
7.炸成金黄色捞出。
8.到这一步，如果不马上吃，就可以放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。很方便。可以煮面条，吃火锅，涮锅等等。
9.取适量肉丸放入一个小碗里，倒入适量生抽，放入葱姜蒜花椒大料。
10.放入笼屉，开锅后蒸十五分钟到二十分钟。
11.蒸好后，把调料夹出去不要。
12.碗上面扣上一个盘子。
13.迅速把碗翻过来。就是倒扣过来。
14.放上小香葱末。就好了。
15.成品。
小贴士 步骤简单，看每一步的详细说明即可。 |
