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麻辣拍黄瓜的做法

麻辣拍黄瓜是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,麻辣拍黄瓜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下麻辣拍黄瓜简单的做法。

麻辣拍黄瓜食材介绍

花椒面(适量) 自制辣椒油(适量) 盐(一小勺) 生抽(一汤匙) (一汤匙) 鸡精(少许) 葱花(适量)

麻辣拍黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜,葱蒜洗净

麻辣拍黄瓜的做法

2.黄瓜去蒂,用刀背拍破

麻辣拍黄瓜的做法

3.再宰成小段,大块的对半剖开

麻辣拍黄瓜的做法

4.装大一点的碗里,加一勺盐,抓匀腌渍出水

麻辣拍黄瓜的做法

5.蒜尽量切碎,葱切葱花

麻辣拍黄瓜的做法

6.将黄瓜腌出来的水倒掉,加入蒜末拌匀

麻辣拍黄瓜的做法

7.准备其它调料,混合调匀

麻辣拍黄瓜的做法

8.加入三分之二调料,葱花,拌匀

麻辣拍黄瓜的做法

9.装盘,剩下的调料浇在黄瓜表面,目的只是为了好看一点 ???

麻辣拍黄瓜的做法

小贴士

1.所用调料依个人口味增减

2.黄瓜先用盐腌一会儿更入味