麻辣拍黄瓜的做法
时间:2017-02-11 17:57
麻辣拍黄瓜是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,麻辣拍黄瓜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下麻辣拍黄瓜简单的做法。 麻辣拍黄瓜食材介绍 花椒面(适量) 自制辣椒油(适量) 盐(一小勺) 生抽(一汤匙) 陈醋(一汤匙) 鸡精(少许) 葱花(适量) 麻辣拍黄瓜的做法步骤: 1.黄瓜,葱蒜洗净 2.黄瓜去蒂,用刀背拍破 3.再宰成小段,大块的对半剖开 4.装大一点的碗里,加一勺盐,抓匀腌渍出水 5.蒜尽量切碎,葱切葱花 6.将黄瓜腌出来的水倒掉,加入蒜末拌匀 7.准备其它调料,混合调匀 8.加入三分之二调料,葱花,拌匀 9.装盘,剩下的调料浇在黄瓜表面,目的只是为了好看一点 ??? 小贴士 1.所用调料依个人口味增减 |