酱鸭腿的做法
时间:2017-01-25 20:03
酱鸭腿是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，酱鸭腿这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下酱鸭腿简单的做法。 酱鸭腿食材介绍 老抽(少许) 盐(少许) 多味酱(适量) 酱鸭腿的做法步骤: 1.把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片
2.鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒
3.加入少量的姜片一起
4.焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下
5.煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片
6.加入适量多味酱炒香
7.加入适量水，葱
8.放入煎过的鸭腿，中小火慢慢煮，过程中加入适量盐和老抽调味
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