孜然牙签肉的做法
时间:2017-01-08 04:13
喜欢吃孜然牙签肉的朋友，其实可以在家自己动手做孜然牙签肉，因为孜然牙签肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的孜然牙签肉比起来，自己做的孜然牙签肉又健康，吃起来更放心。 孜然牙签肉食材介绍 盐(适量) 鸡精(适量) 白芝麻(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 生抽(适量) 孜然牙签肉的做法步骤: 1.准备好所有的材料
2.猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时
3.姜、蒜切未，芝麻炒熟
4.腌好的肉用牙签串好
5.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉
6.炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用
7.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
8.放入牙签肉翻炒片刻
9.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀
10.最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火
11.盛出放盘子，吃时撒上芝麻
12.成品图
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