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　　1.先煮鸡蛋，鸡蛋放在开水锅里，再加点盐煮8分钟左右即可。这样蛋黄色泽好，而且容易剥皮。煮鸡蛋的时候，将生菜、番茄洗净，晾干，最好不要有水分。

　　2.土司切掉四边，在平底锅中小火干烤至上色。也可以省略这步，随你喜好。

　　3.清理掉面包屑，稍放点油，如果是好的不粘锅可以不用放油，放培根煎到表面有点焦黄盛出。

　　4.这时可以组合三明治了，我用的三片土司，你可以只用两片。将土司抹沙拉酱+生菜+番茄+沙拉酱+土司抹沙拉酱+鸡蛋+培根+土司，组合好。

　　5.第四步的时候就可以吃了，有两种吃法。文雅的吃法：用牙签固定好四个角，用锋利的刀切成小块。豪迈的吃法：直接拿起来啃吧。