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　　无花果性味甘、平，无毒。润肠止咳，清热润肠，解毒。主治咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘。

　　主料：新鲜无花果500克

　　配料：鸡蛋2枚、天妇罗粉60克、生粉200克

　　调料：食用油

　　油炸无花果的做法

　　1、无花果放冰箱冷冻2小时后取出去皮从中间切成半圆状;

　　2、将天妇罗粉加水加入2个鸡蛋;

　　3、充分搅拌调成糊状;

　　4、将无花果放入面糊中;

　　5、然后再薄薄滚一层生粉;

　　6、油锅烧热至190度左右;

　　7、将无花果球放入油中炸制2-3分钟;

　　8、炸制表面成金黄色捞出即成。

　　油炸无花果的做法小贴士

　　1、吃的时候配一点炼乳更美味;

　　2、炸制时间不要过长，外脆内凉，吃起来最爽。