湘菜肉丁芥菜头的做法
时间:2016-10-29 11:48
肉丁芥菜头是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说肉丁芥菜头的做法步骤,看看肉丁芥菜头怎么做既美味又好吃。 肉丁芥菜头食材介绍 主料: 芥菜头(一颗) 瘦肉(适量) 青辣椒(少许) 红辣椒(少许) 辅料: 西王油(适量) 盐,生抽(少许) 糖,姜(少许) 葱花,老抽(少许) 熟芝麻(少许)料酒(少许) 肉丁芥菜头的做法步骤: 1.准备西王玉米油 2.油准备,芥菜头去皮洗净,青辣椒,红辣椒,葱姜准备,红辣椒和姜漏拍了,芥菜头切丁,辣椒切丁 3.肉洗净切丁 4.锅热,倒入西王玉米油 5.倒入肉丁和姜煸炒 6.加料酒,老抽煸炒 7.倒入芥菜头 8.中火翻炒 9.芥菜头变色再加一点生抽,翻炒入味 10.再加入辣椒丁,盐,翻炒 11.最后加入葱,糖,翻炒 12.装盘,撒点熟芝麻 1小贴士: 芥菜头俗称大头菜,绿色营养,做法也简单,平时习惯切片炒,今天用西王的玉米油切丁炒,,味道更加清爽,芥菜头易熟,提前准备好所有材料 |