煎饺的做法
时间:2016-10-26 04:10
肉嫩还带汤汁的煎饺 煎饺用料工具 主料：猪前夹心肉(300克)饺子皮(300克)辅料盐(1勺) 味精(1勺)花椒面(1勺) 小葱(1颗)姜末(适量)糖(1勺)食用油(适量) 煎饺的做法:  1.肉剁碎  2.肉末里打上小半碗水  3.以打圈的方向搅拌肉陷，打好水的肉末很滋润  4.放入以上调料，在按打水的放向搅打上筋  5.最后放入小葱碎，还是按同一方向搅拌肉馅  6.取一张饺子皮放适量肉馅  7.饺子皮周围放点水  8.包成自己想要的形状  9.锅里放适量的油，把饺子放在锅里  10.准备半碗水  11.小火煎饺子  12.煎到底部有点定型  13.倒点水在锅里，没过饺子的三分之一  14.盖上锅盖火稍微开大点  15.水烧快干后会听见有炸锅的声音，打开锅盖小火慢煎，放入小葱花  16.翻面看看煎至金黄就可以了  17.肉很嫩  18.还有汁哦 相关专题推荐：煎饺的做法大全 |
