鲜肉锅贴的做法

鲜肉锅贴，外皮焦脆，内馅鲜美，香味扑鼻，让人回味无穷。

鲜肉锅贴用料工具

主料：前腿肉(适量)饺子皮(适量)黑椒粉(少许)辅料盐(适量) 鸡精(少许) 酱油(少许)
厨具：不粘锅分类主食小吃原味煎十分钟简单难度

鲜肉锅贴的做法:

1.前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。

2.取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。

3.打折中间部分捏紧。

4.做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。

5.1分钟后，向锅里撒点水。

6.加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。

7.外焦里嫩。

8.出锅装盘。

9.上桌享用吧。