波点糖果子的做法
时间:2016-10-26 03:58
快过年了，可以在家与孩子一起互动，做一些可爱的零食，只需要很简单的一些食材，制作方法也不复杂，快来学一学吧。 主料 低筋面粉90克 炼奶80克 蛋黄1个 辅料 紫薯馅80克 波点糖果子的做法 1.炼奶加蛋黄拌均匀
2.筛入低筋面粉
3.拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
4.将紫薯馅分成5克/份，皮分成10克/份，滚圆
5.将皮放在保鲜膜之间，先将皮用手掌压平，再用擀面杖擀簿
6.在一端放上紫薯馅
7.卷起，包好
8.两头捏紧
9.可可粉加少许水调成浓稠状，用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上
10.做好的糖果放在不粘烤盘上
11.烤箱提前预热到上火160度，下火150度，烘烤12分钟
烹饪技巧 1、因为皮比较甜了，所以馅料可以不加糖2、两端不要太簿，我做的第一盘因为两端捏得太簿，容易变焦3、这分量可以做16粒糖果子4、欢迎关注我的新浪微博号：广东海之韵 |
