奥尔良烤鱼的做法

今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手。

奥尔良烤鱼用料工具

主料：黑鱼肉(600g)辅料奥尔良烤肉料(25g) 蚝油(1小勺) 洋葱(适量)黑胡椒碎(2g)食用油(10g)
厨具：电烤箱分类中式宴请热菜咸鲜烤一小时简单难度

奥尔良烤鱼的做法:

1.活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉

2.再把有刺的部分都切掉

3.只取两片无刺的肉，我今天买的鱼很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可

4.把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料

5.在加一点食用油和1小勺蚝油

6.涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时

7.烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱

8.烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟

9.然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可

10.烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。

小窍门：

我烤的这个是比较嫩的，如果喜欢焦香的，可以多烤一会儿