金玉满屋的做法
时间:2016-10-26 03:00
餐桌添加一份吉祥的菜品。不但看着漂亮，而且吃着更美味。口感和味道都是嘎嘎滴！30分钟搞定饭和菜绝对的快手吧。制作超级的简单，味道却是不打折扣滴。 主料 玉米面(黄)400克 辅料 小苏打4克 色拉油1勺 食盐适量 玉米1个 豌豆1碗 樱桃柿子适量 葱花儿适量 金玉满屋的做法 1.苏打粉和玉米面混合、
2.烧开水烫玉米面、边烫边搅拌到无干粉、
3.揉成团松弛五分钟
4.取一块面在手中团一下
5.左手大拇指按着面团、戳个窝下去边按边转、右手托着面团（拍照就没有示范）
6.尽量的按的窝头里边大、外口小、这样好装菜
7.放在开水的锅里蒸15分钟
8.菜备齐了
9.葱花爆锅、放玉米粒、豌豆、翻炒过程中加盐和点点的水、盖锅几分钟、放柿子翻炒一下停火、装窝头即可
烹饪技巧 1、本菜谱用细玉米面制作口感筋道；2、玉米面是用开水烫过的蒸制时间不要过长；3、开水蒸。 |
