孜然土豆的做法
时间:2016-10-26 02:34
真可以当零食又下饭的一道菜，喜欢土豆的各种吃法，这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。 主料 土豆3块 孜然粉1小勺 小葱3根 辅料 食盐适量 生抽1勺 白糖半勺 辣椒粉或辣椒油适量 孜然土豆～钟爱土豆君的做法 1.土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
2.小葱切碎备用。
3. 锅里放入多一点儿的油烧至5成热，下土豆，我这个是条状比较好熟，如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
4.加入半勺白糖，1勺生抽提鲜，孜然粉、辣椒粉，我还加了辣椒油，这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿，适量盐。最后放入小葱拌匀关火。
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