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自制草莓酱的做法

    前两天,老婆带孩子去临海游玩的时候,还逛了个草莓园,孩子们对草莓似乎自小就有一种青睐,不过,我们大人亦然。
今天难得花点儿时间做一份草莓酱,新鲜草莓,无任何添加剂,纯纯的,很有味道,也更健康。

    主料

    草莓适量

    辅料

    冰糖适量  柠檬1片

    自制草莓酱的做法

    1.草莓洗净。

自制草莓酱的做法

    2.放入原汁机,用冰淇淋头手摇出果肉,连续轻摇两到三遍,就变得很细腻。

自制草莓酱的做法

    3.将草莓肉、草莓汁倒入锅中,并放入适量冰糖。

自制草莓酱的做法

    4.熬煮至冰糖全部融化,成粘稠状。

自制草莓酱的做法

    5.盛出并滴入少许柠檬汁,搅拌均匀即可。放入玻璃瓶中储存,想吃取出一点蘸着吃,酸酸甜甜哦。

自制草莓酱的做法

    烹饪技巧

    冰糖放的量因人而异。这次试做,听妈妈的话,放多了,结果太甜,孩子抢着吃,可又不敢给她们吃太多,呵呵。