北京小吃炸花椒芽的做法

时间:2016-10-26 02:21

4月底5月初，正是花椒芽疯狂生长的时候。
　　树上嫩绿的花椒芽，还带着细小的黄色花朵。柔软的挂在枝头，等着嘴馋的人去采摘。
　　最爱这一抹麻香。清幽中带着一点霸道。好像若有若无，其实充满在每一次呼吸里。
不要贪心，把花朵留下，只采鲜嫩的叶子就好。
　　不光修建了枝杈，还得到了至美的味道。
　　一捧花椒芽，2粒鸡蛋，就能变化成春天最生动的香气。

主料

花椒芽150克鸡蛋2枚

辅料

盐1克

#北京小吃#炸花椒芽的做法

1.新鲜花椒芽洗净，控干水分，鸡蛋打成蛋液，加入盐混合均匀

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