豆豉炒钉螺的做法

钉螺在我的印象中似乎很便宜，可一问价格，也要5元一斤啊！！喜欢吃海鲜的朋友，这个是少不了的。。。

豆豉炒钉螺用料工具

主料：钉螺(260克)辅料姜片(适量) 香葱(适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 豆豉(适量)
厨具：炒锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度

豆豉炒钉螺的做法:

1.食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆豉

2.将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

3.焯开2分钟后，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的豆豉。

9.调味炒匀。

10.最后，搁入香葱，即成。