黑椒孜然煎杏鲍菇的做法
时间:2016-10-26 01:45
上个星期天去市场买了三个杏鲍菇回来，由于买的菜比较多，三个杏鲍菇就放在冰箱里，原以为家婆会将它们煮来吃，但放了一个星期，那三个杏鲍菇仍躲在冰箱里，我怕它们坏掉了，直接用黑椒孜然煎来吃。 主料 杏鲍菇600克 辅料 蒜5粒 盐2克 黑胡椒粉5克 孜然粉5克 油30克 黑椒孜然煎杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇洗干净用厨房纸吸去水分切片
2.蒜去剁碎成蒜茸
3.热锅淋油烧热
4.将杏鲍菇放里面煎
5.煎至杏鲍菇表面出水后加入蒜茸
6.加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉
7.煎至两面金黄
8.再加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉即可
烹饪技巧 1、洗过的杏鲍菇一定要吸去水分2、不喜欢孜然的味道可以不加 |
