蒜苗豆腐的做法
时间:2016-10-26 01:02
蒜苗豆腐，豆腐色泽金黄，香浓味美 主料 豆腐500克 蒜苗20克 辅料 豆瓣酱25克 植物油2勺 盐2克 面粉适量 蒜苗豆腐的做法 1.买回来的豆腐用盐水浸泡
2.切成有点厚度的大片
3.电饼铛加油预热，用盘子准备少量面粉
4.将豆腐片在盘中均匀粘上面粉，拍一下，去掉多余的面粉
5.在饼铛中煎至双面金黄
6.将煎好的豆腐片切成小三角块，蒜苗切小断，白色部份剖开切
7.先将豆瓣酱用油稍炒一下，去掉生味，也可以多炒些，备用
8.铁锅下油，烧热后，加煎好的豆辨酱，下豆腐块快速翻炒下，加蒜苗炒断生
9.最后关火，加明油，翻炒一下，就可装盘了，不用再加盐了
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