鸡肉卷的做法
时间:2016-10-26 00:56
鸡肉质地细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，蛋白含量高，可滋补养身。鸡肉做法多多，用来做鸡肉卷，肉内卷上蔬菜，健康加倍。鲜鸡汁选料上乘，用来腌制鸡肉，省去了多种腌料，口感更鲜美
食材介绍 鸡腿(3只),太太乐鲜鸡汁(45g) 鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤
1. 鸡腿用清水浸泡30分钟倒去血水洗净
2. 切开去骨
3. 肉平铺，用刀背将纹理敲松，直至看起来肉面平整即可
4. 用鲜鸡汁及白胡椒粉按摩正背面入味，腌制鸡肉1小时
5. 放上胡萝卜和甜豆荚
6. 取锡纸一段哑光面向上铺开刷油
7. 将鸡肉卷起
8. 放置锡纸下端卷起，一定要卷紧
9. 两端拧紧
10. 放入烤箱。210度上下火烤20-25分钟
11. 稍冷却后，切开即可食用 小贴士 1.鸡腿肉是非常鲜美的部位，选择鸡腿部位烹饪口感更嫩滑2.太太乐百搭鲜鸡汁一瓶多用，省去了多种腌料，口感更鲜美 |
